2016年1月24日日曜日

レモンの皮の部分の苦味と香り

今日初めて「レモンジーナ」という炭酸飲料を飲んだ。

これはいいレモン。

レモンの果肉だけから絞ったレモン果汁ではなく、皮の部分特有の苦味と香りがしていておいしい。

レモンの皮の内側の白い部分の香りがいい。この香りは好きだ。

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